Vegán focaccia recept
2022-06-09
Mikrobiom – minden itt dől el?
2022-06-10
Az egészség titka a bélrendszerben rejlik
Régen minden más volt. Gyakran mondjuk és sok igazság van ebben. Gondoljunk csak arra, hogy mennyivel egészségesebben éltek őseink és mennyivel egészségesebben élnek azok a népcsoportok, amelyek közelebb maradtak a természethez, többet meg tudtak őrizni a korábbi életviteli és táplálkozási szokásokból.
Goda Gábor, a Toman Balance Novum fejlesztője mindezeket a tapasztalatokat összevetette modern biokémiai kutatások eredményével és megtalálta a közös pontot: EGYENSÚLY. Az egészség titka testünk külső-belső egyensúlyán alapul.
Ami régen működött és természetes volt
A természetes élet ma már csak emlék. A társadalom fejlődésével kevesebb lett a szabadidő, a mozgás mennyisége, megszűnt a nyugodt környezet. Megváltozott az étkezés tempója, megváltoztak a fogyasztói szokások. Ha arra gondolunk, hogy dédszüleink még 90 évesen kertet műveltek, állatokat gondoztak, ezáltal rendszeresen mozogtak és elsősorban saját maguk által megtermelt és elkészített ételeket fogyasztottak, zöldséget, gyümölcsöt, húst, sok fermentált élelmiszert.
Alacsonyabb szénhidráttartalmú étkeket ettek, jóval több rostot és kevesebb cukrot. Ügyeltek arra, hogy egyenletesen biztosítsanak energiát szervezetüknek, ne terheljék le, bőséges reggeli, tartalmas ebéd után könnyű vacsora következett, tízóraira és uzsonnára pedig tudatosan választottak gyorsan felszívódó energiaforrást, például gyümölcsöt.
A modern élet hatása a szervezetünkre
Szomorú tény, hogy ha ma megpróbálunk hasonló étrendet követni, akkor sem ugyanezt fogyasztjuk. Egy 50 éven keresztül folytatott kísérlet során a Gödöllői Agrártudományi Egyetem megvizsgálta, hogy 1960 óta miként változott meg a termesztett zöldségek, gyümölcsök és a tej hatóanyagtartalma. Az eredmény lesújtó volt: a talajt annyira kizsigereltük, hogy nincs már elegendő mikrotápanyag benne, így a táplálékként fogyasztott termények beltartalma lényegesen lecsökkent.
Közvetlen környezetünk is alaposan megváltozott. A közlekedés káros anyag kibocsátása, rádióhullámok, mikrohullámok, sugárzások, oxidatív gázok, füst, korom és a mindezek hatására megnövekedett UV-sugárzás terheli szervezetünket, nem beszélve az önként vállalt veszélyekről: dohányzás, alkohol, mesterséges élelmiszerek, tartósítószerek.
Mindehhez kevesebb mozgás, kevesebb pihentető alvás és sok stresszfaktor társul, így azt lehet mondani, hogy az elmúlt 100 évben szinte minden megváltozott körülöttünk. Ez a változás pedig magával hozta azokat a generációs betegségeket, amely ma nagyon sok embert érint. Emésztési probléma, lelassult anyagcsere, puffadás, székrekedés, indokolatlan allergiák, intoleranciák.
Ahhoz, hogy megfelelő megoldást tudjunk javasolni korunk szinte mindenkit érintő problémájára, komplex megoldást kellett találnunk. Meg kellett néznünk, hogy lehet a szervezet rendszereit egyensúlyba hozni és mindennel ellátni, hogy optimálisan működhessen. Négy fontos pontot jelöltünk ki.
1. Megfelelő emésztés
Itt a kulcsfontosságú szerep az enzimeké. Ahhoz, hogy az elfogyasztott táplálékból minél több építő anyag és energia hasznosuljon, és az emésztés első fázisa biztosított legyen, enzimekre van szükségünk, melyek olyan nélkülözhetetlen vegyületek, amelyek fehérjéket, azaz sejtépítő anyagok, szénhidrátokat, azaz gyors energiaforrást, rostokat, azaz lassabb energiaforrást és zsírokat, kötött energiaforrást bontanak le.
2. A bélflóra egészsége
Tisztában kell lennünk azzal, hogy a bélrendszerünkben több mint 500 féle baktérium és gombafaj dolgozik, segítenek fenntartani a megfelelő immunműködést, felelősek bizonyos vitaminok termelődéséért, és még a hangulatunkra is kihatnak. A bélflóra összetétele minden embernél különböző, kb. 80 %-ban találhatóak csak azonos törzsek, ezek lactobacillusok és bifidobaktériumok. Ha ezek egyensúlyban vannak, akkor jól működik a szervezet, de ha ez az összetétel felborul. különböző problémákkal kell szembenéznünk. Bőrkiütések, autoimmun betegségek és számos további gond forrása lehet, ha nem megfelelő állapotban tartjuk a bélflóránkat.
3. Rostokban gazdag táplálkozás
A bélflóra tökéletes állapotához megfelelő víztartalmat kell biztosítani, ehhez pedig elengedhetetlenek a rostok, amelyek a jó baktériumok tápanyagául és lakhelyéül is szolgálnak. Ha megfelelő mennyiségű rostot fogyasztunk, az gátolja a cukrok gyors felszívódását, amelytől elszaporodhat például a candida baktérium, amely puffadáshoz, gázosodáshoz, görcsökhöz vezethet, emellett a rostok képesek nagy mennyiségű vizet megkötni, amellyel lazítják a székletet és biztosítják a baktériumok számára a kellően hidratált környezetet.
4. Esszenciális katalizátorok
Az emésztés folyamata során szervezetünk törekszik rá, hogy minden olyan anyaghoz hozzájusson, amely a működéséhez szükséges. Ilyenek az ásványi anyagok, azaz a mikro-, makro- és nyomelemek, a vitaminok, esszenciális zsírsavak és aminosavak. Utóbbi kettő pótlása könnyebb, de nagyon sok ásványi anyag van, amelyet naponta kell pótolnunk: vas, réz, cink, króm, jód, szelén, molibdén, mangán, kálium, magnézium, foszfor. Vannak kiemelt fontosságúak, a cink és a magnézium például több mint 100 folyamatban vesz részt a szervezetünkben. Ha tehát hiány áll fenn, akkor valamelyik ezek közül nem, vagy nem megfelelően fog lezajlani, amely egészségügyi problémák megjelenéséhez vezethet.
A komplex megoldás az egyensúlyért: Toman Balance Novum
Az előzetes felmérések, kutatások tehát azt igazolták, hogy ez a 4 pont az, amelyben támogatnunk kell a szervezetet. Ezek azok a pontok, amelyek miatt az egyensúly kibillenhet az egészséges működésből. Mindazok a hatóanyagok, amelyek egymás hatását erősítik ebben a folyamatban, a Toman Balance Novum termékcsomagban találkoznak össze.
